Ouvi falar que nattô é bom para saúde, mas por que?
Como nattô é feito de soja fermentada, contém bastante proteína, vitaminas B2, K2 e E. O fato mais notável é que nattô tem uma enzima chama nattô-kinase. Esta enzima faz o sangue afinar.

納豆が体にいいと聞きましたが、どうしてですか？
納豆は、大豆を発酵させた食品です。大豆はたん白質が豊富なうえ、ビタミンB2、K2、Eが含まれています。そして納豆キナーゼという酵素がふくまれ、これが血液をさらさらにします。